汤圆虽然美味也不能多吃，医生为你讲述吃汤圆的“学问”

 

　　成都风湿医院

　　全体医务人员恭祝大家：

　　元宵节快乐，阖家团圆，

　　身体健康，万事如意!

元宵史话

元宵节始于两千多年前的秦朝，汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。元宵节是春节之后第一个重要的传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节，又称上元节。

　　

 

今天是元宵佳节，按照传统习俗，元宵除了赏花灯，还要吃汤圆，寓意团团圆圆。成都风湿医院风湿免疫科医生主任提醒广大市民朋友，汤圆虽然美味，可如果一次性吃得太多，反而容易诱发一些疾病，对于吃汤圆的“学问”，以下几点需要牢记呢!

吃汤圆的好处有哪些?

南方称糯米，北方叫江米。中医认为，糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾止泻，缩尿敛汉之功。就是说，吃糯米能补中益气，人吃了后周身发热，有御寒、滋补的作用，同时还能敛汗止泻，对脾胃气虚、常常盗汗的人能起到很好的治疗效果。所以吃点糯米够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

　　

 

哪些人不适合吃汤圆?

但是汤圆、元宵好吃，也不是人人都适合吃的!像湿热痰火偏盛者、“三高”及痛风者、急性肠胃炎者、发热患者、久病初愈者、年老体弱者这几类人群就不宜多食，否则很容易加重病情。

　　

 

吃汤圆的禁忌

1、较好趁热吃

热时吃比冷时才食更易消化，冷后就尽量不要再吃了。据研究认为，糯米食品冷了以后，会难以消化。所以，消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子等食品时，都应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。唐梁建议，老年人如果用于补益，拿糯米做粥更宜，好吸收!

　　

 

2、多煮一会儿再吃

特别是煮元宵的时候，不宜有硬心，也不必追求清汤，较好能多煮一会儿，软一点再吃。还有，不要选择太过油腻的馅料与糯米搭配，否则更加难以消化。

3、早餐不宜吃元宵

元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是较弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

成都风湿医院风湿免疫科医生主任提醒四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

说了这么多汤圆的禁忌，您知道元宵和汤圆有什么区别吗?给大家一起分享一下!

　　

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