常吃这3种食物，可降尿酸“挡住”痛风

痛风并不是只有中老年人才会有的疾病，年轻人患痛风也并不少见。现如今很多年轻人因为饮食过度，营养过剩，导致体内嘌呤和糖代谢紊乱，从而引发高尿酸诱发痛风。痛风并不只是单纯的痛那么简单。严重的痛风，除了会让你痛不欲生之外，还会出现无菌性骨坏死以及糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病、肾衰竭等，不说致残，致死都是有可能的。想要阻挡痛风，阻止并发症的发生，控制尿酸是关键。成都风湿医院痛风科陈建春提醒常吃3种食物，能降尿酸，防痛风。

1、菊苣

菊苣含有三萜、倍半萜、有机酸等营养成分，《新疆中草药》里记载，菊苣具有“清热、利尿、利胆、消炎”等作用，可清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，有助于降尿酸;并且还能降低甘油三酯和血糖水平。

2、栀子

栀子中的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低血清尿酸水平，从而预防和降低通风的几率和次数，被誉为是“痛风的克星”。

3、玉米须

玉米须又称“龙须”，具有广泛的保健用途，能利尿消肿，平胆利肝。常食用可增加排尿量，促进尿酸排泄。

这3种食物都属于药食同源食物，可以通过搭配熬煮取汁饮用来达到降尿酸，预防或改善痛风的目的。做法也很简单，只需取菊苣根、栀子各10g，玉米须8g，一起入锅煮2个小时即可取汁饮用。有条件的还可以加入葛根、百合、桑叶各8g一起熬煮，效果会更好。

但是无论是泡水还是熬煮，都很难将食材中的有效成分完全发挥出来，不仅浪费，还不容易被人体吸收，操作起来也比较耗时麻烦，很少有人能长期坚持饮用。

想要完全发挥这些食材的药用效果，可以直接选择喝它们的发酵液，像菊苣栀子复合菌酵液，就是降菊苣、栀子、玉米须等食材经过提纯发酵得到的。食物经过发酵后，有效成分活性更高，含量更多，人体吸收利用率更高，对于快速降尿酸、预防痛风有很直接的效果。

除了多吃以上3种降尿酸食物外，成都风湿医院痛风科陈建春说日常饮食也要严格控制高嘌呤食物摄入。

对于高尿酸患者来说，动物内脏，包括肝、肾、脑、脾，以及沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、牡蛎等海鲜要禁止食用。同时，肉汤、火锅汤嘌呤含量也很高，平时也要注意不要食用。牛、羊、猪肉等要限制食用，只要保证人体所需的营养即可，切忌暴饮暴食。

像冬瓜、海带、白菜、芹菜、黄瓜、番茄、苹果、西瓜等高碱性食物和低嘌呤食物平时可以多吃。

虽然目前我国高尿酸患者很多，但并不是所有的高尿酸患者都会发展成痛风。有数据显示，只有约5%至10%的高尿酸患者会逐渐发展为痛风，因此只要严格坚持调养，降尿酸，就能在一定程度上将痛风挡在身体外。

文章部分文字、图片、数据、视频等内容信息来源于互联网，版权归原作者所有，如有侵权请立即联系删除。