成都好的治疗痛风医院 黄花菜治疗痛风吗

新鲜黄花菜大量上市，为我们的餐桌增添了一道时令美味，但有些痛风患者却因为长期进食鲜黄花菜，出现严重呕吐、腹泻症状后住了院，经确诊为慢性中毒。因此有些人会问了吃黄花菜会中毒吗？成都哪里看痛风比较好？下面一起来听听医生给出的解释。

一、吃黄花菜会中毒?

在解答这个疑问之前，我们先来认识黄花菜。黄花菜属于高蛋白、低热量、富含维生素和矿物质的蔬菜，因其丰富的营养价值和鲜美的味道，与香菇、木耳、冬笋并列称为“山珍”。

新鲜没有加工的黄花菜的确有致人中毒等可能，因其含有秋水仙碱。秋水仙碱，会刺激消化道和中枢神经，继而出现头痛、口渴、呕吐、腹泻等中毒现象，严重可致死。

所以黄花菜一般是晒干了再去食用，这也是市场上很难见到新鲜黄花菜的原因。

很多痛风患者在知道鲜黄花菜中含有很多秋水仙碱，可以代替药物，天然治痛风，副作用少，就会选择大量食用，但却不知道鲜黄花菜会让人中毒。

二、吃黄花菜可以治疗痛风?

很遗憾，答案是否定的!我们来分析分析：

首先，黄花菜中含有的秋水仙碱的确可以通过抑制炎性细胞的浸润，来缓解局部的红肿热痛。在急性痛风发作的初期(24 小时内)服用秋水仙碱，能起到很好的止痛作用。

但妄想以黄花菜来治疗痛风是不可取的，原因如下：

1.治疗痛风的秋水仙碱有严格的用法用量，黄花菜虽含秋水仙碱，但秋水仙碱药物是要经过提炼加工合成等过程生产出来的。

2.秋水仙碱经人体代谢后会产生二秋水仙碱，二秋水仙碱对消化道有刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。所以在服用秋水仙碱时还需要对症状、体征和相关指标的进行监测。

3.秋水仙碱的主要作用是抗炎止痛，也就是常说的“治标”;而痛风的“治本”治疗，应是使血尿酸水平长期达标，没有痛风石的低于 360 μmol/L，有痛风石的低于 300 μmol/L。

所以，成都好的治疗痛风医院呼吁风友们，不要这般天真，把蔬菜直接当成药来吃。

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